القائمة الرئيسية

الصفحات

 طريقة عمل الارز الرونية

طريقة عمل الارز الرونية


في هذا المقال سنتحدث عن طبخة جديدة وستكون تحت عنوان الارز الرونية وطريقة اعداده وتحضيره.

مكونات الوصفة

دقيق

زيت للقلي

حوالي ربع كيلو لحم بتلو

ملعقة ملح

حوالي لتر شوربة لحم

حوالي ربع كيلو باذنجان رومي

عدد اثنين ملعقة زبدة

نصف كيلو ارز

طريقة اعداد وتحضير الارز الرونية

  • نحضر الارز ثم نقوم بتنقيعه، ثم نغسله جيدا.
  • ثم نقوم باحضار الباذنجان الرومي، ثم نقوم بتقشيره.
  • ثم نقطعه إلى دوائر.
  • ثم نقوم بوضع الباذنجان بعد تقطيعه في الدقيق، ثم نقليه في الزيت.
  • ثم نتركه حتى يصفى من الزيت.
  • ثم نقوم باحضار اللحمة البتلو، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
  • ثم نشوحها في الزبدة، وذلك حتى يحمر لونها.
  • ثم نقوم باحضار اناء ثم نضع فيه الزبدة ونرفعها على النار، ثم نضيف الارز.
  • ونقلبهم جيدا حتى يحمر لونه.
  • ثم نضيف اللحمة  والباذنجان والملح والشوربة.
  • ثم نغطيها بالغطاء الخاص بالاناء.
  • ونتركهم على النار حتى درجة النضج.
  • ثم يقدم وهو ساخن في اطباق مناسبة للتقديم.


reaction:

تعليقات