القائمة الرئيسية

الصفحات

 طريقة تحضير ارز لانيه

طريقة تحضير ارز لانيه


مكونات الوصفة

شوربة دجاج 2 لتر 

دجاجة واحدة

واحد كيلو ارز

عدد ثلاث ملاعق زبدة

طريقة تحضير ارز لانيه

نحضر الارز وبندق من الشوائب، ثم نغسله بالماء.

ثم نقوم باحضار اللحمة الخاصة بالدجاج، على ان تكون مخلية، وتغسل جيدا.

ثم نقليها في الزبدة جيدا، حتى تحمر لونها.

ثم نقوم باحضار الباذنجان ويقشر، ونقطعه ثم يقلى في الزيت.

ثم نقوم باحضار اناء ونضع فيه الملح مع الدجاج المقلي في الزبدة والباذنجان.

ثم نضيف الشوربة إلى ان يغطى ونتركه حتى ينضج، ثم بعد ذلك نرفعه على النار.

ويقدم وهو ساخن، في اطباق مناسبة للتقديم.

reaction:

تعليقات