القائمة الرئيسية

الصفحات

 طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا


اليوم سيكون معنا وصفة أغلب الناس سواء صغار او كبار، يحبون ان يتناولوها، وهي طريقة اعداد وتحضير البيتزا، وذلك ضمن قسم المعجنات.

مكونات الوصفة

ملعقة من الملح

ملعقة من السكر

اثنين ملعقة من الزيت

نصف كوب من اللبن

عدد واحد كوب ماء دافئ

عدد خمس اكواب من الدقيق

ملعقة خميرة بيرة

طريقة اعداد وتحضير البيتزا

في البداية نقوم باضافة ملعقة السكر إلى الخميرة ونضيف جزء من الماء الدافيء.

ثم نقوم بالتقليب برقة حتى تذوب، ثم نقوم بتغطيتها ونتركها لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.

ومن الممكن ان نقوم باشتعال الفرن خمسة دقائق ، ثم نطفيه ويوضع فيه الدقيق بعد اضافة الملح إليه حتى يدفأ.

ثم نقوم بعمل حفرة في منتصف الدقيق، ونقوم بصب الخميرة والماؤ واللبن والزيت ، ونقوم بعجنه حتى تتكون عجينة ملساء.

ثم نقوم بوضعها في سلطانية، ونغطيها بفوطة نظيفة.

ونتركها لمدة نصف ساعة في مكان دافى حتى تبرد.

ثم نقوم بفردها في صنية البيتزا.

معلومات مفيدة

دافئ تعنى ان درجة الحرارة تكون معادلة لدرجة حرارة جسم الانسان العادية.

هذه الوصفة تكفي لعمل حوالي من 6 إلى 8 بيتزايات قطرها 20 سم.

reaction:

تعليقات