القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل اللزانيا الايطالية

 طريقة عمل اللزانيا الايطالية

طريقة عمل اللزانيا الايطالية


اليوم سنقوم بالحديث عن وصفة جديدة وهي طريقة اعداد معجنات اللزانيا الايطالية، وذلك ضمن قسم المعجنات، وتجدوه في موقع وصفاتي لافضل الاكلات والوصفات.

مكونات الوصفة

قليل من صلصة البولونيز 

ملعقتين من جبنة البار ميزان المبشورة 

 قليل من صلصة البشاميل - ربع كيلو جبنة مدزريلا مقطة شرائح

نصف كيلو من عجينة اللزانيا

قليل من صلصة الطماطم.

طريقة اعداد وتحضير اللزانيا الايطالية

  • في البداية نقوم بسلق شرائح اللزانيا في صينة "قاع مسطحة"، حيث اننا نقوم بوضع كل شريحتين على حدة.
  • وذلك حتى تسلق مفرودة ولا تقطع اثناء السلق.
  • ثم نقوم بدهان صينية الفرن المستطيلة بالزبدة، ثم نسكب عليها صلصة الطماطم.
  • ثم نضعها فوقها طبقة من عجينة اللزانيا المسلوقة.
  • ثم نضيف إليها طبقة اخرى من صلصة الطماطم وتوزع في الصينية كلها.
  • ثم ندهن اعلاها طبقة من صلصة البشاميل وذلك فوق صلصة الطماطم.
  • ثم نقوم برش قليل من جبنة البارميزان وبعض من قطع جبنة المودزريلا.
  • ثم نقوم بوضع عجينة الزانية والصلثة والبشاميل والجبن، ونكرر هذه الخطوات ، حتى نصل إلى سطح الصينية.
  • ثم نقوم بوضع الجبنة المشورة اعلى الصينية، ثم نضعها في الفرن.


reaction:

تعليقات