القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير شوربة الفراخ بالبسلة

 طريقة تحضير شوربة الفراخ بالبسلة

طريقة تحضير شوربة الفراخ بالبسلة


الشوربة أو الحساء من افضل الاطعمة والتي تحتوي على الكثير من الفوائد والمركبات المفيدة للصحة والجسم، واليوم سنتكلم عن وصفة شوربة الفراخ بالبسلة.

مكونات حساء الفراخ بالبسلة

عدد واحد بصلة متوسطة الحجم

عدد واحد ليمونة

حبة ملح

حبة فلفل أسود

ربع كيلو بسلة مقشرة ومسلوقة

حبة شوربة 

سمن

عدد ثلاث معالق صغيرة دقيق

عدد واحد فرخة صغيرة

طريقة اعداد وتحضير شوربة الفراخ بالبسلة

في البداية نقوم بسلق الفرخة في كمية مناسبة من الماء (حتى نغطي الفرخة بالماء).

ثم نضيف إليها البصل والجزر وعصير الليمون.

ثم نضيف الملح والفلفل.

ونتركها على النار حتى تمام النضج.

ثم نقوم باخراج الفرخة من على النار ثم نقوم بتقطيع الصدر إلى مكعبات صغيرة وذلك بعد خليه من العظام.

ثم نقوم بتصفية الشوربة من البصل والجزر، ثم ننتزع طبقة الدهن من على جسم الفرخة.

ثم نقوم بازابة السمن في اناء آخر، ثم نضيف إليه  الدقيق مع الاستمرار في التقليب، وذلك على ناء هادئة، وذلك حتى يصفر لونه، ثم نضيف الشوربة شيئا فشيئا مع الاستمرار في التقليب، وذلك حتى يكون قوام الشوربة خفيف.

ثم نقوم باضافة مكعبات الدجاجة والبسلة وايضا عصير الليمون، ونقوم بتتبيل الشوربة والفلفل والملح وذلك حسب الرغبة، ونتركهم على النار ولمدة 5 دقائق.

ثم نقوم بتقديمها في اطباق مناسبة وهي ساخنة.


اقرأ ايضا: وصفات تفتيح البشرة من المرة الاولى

reaction:

تعليقات