القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

 طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج


يوجد انواع عديدة للسلطة، منها سلطة الخضراوات العادية، ومنها ايضا سلطة البابا غنوج "سلطة الباذنجان"، وذلك ضمن سلسلة السلطات، حيث اننا قمنا بتخصص قسم قائم لنعرض به جميع وصفات السلطة بمختلف انواعها.

مكونات الوصفة

نصف كوب طحينة

شطة "حسب الرغبة"

حبة فلفل

حبة ملح

عدد 6 فصوص ثوم

نصف ليمونة

عدد 4 ملاعق كبيرة خل

ثلاث ملاعق زيت زيتون "أو زيت زرة حسب المتاح لديكي"

نصف كيلو باذنجان اسود


قد يهمك: طريقة تحضير التبولة


طريقة اعداد وتحضير سلطة البابا غنوج

في البداية نقوم بشوي الباذنجان ونقوم بدقع ناعما.

ثم نقوم بدق الثوم، ونضيف إليه الملح والفلفل الاسود والشطة، ثم نضيفهم إلى الضحينة.

ونضيف إليهم الخل والليمون والزيت، ونستمر في تقليبهم.

ثم نقوم باضافة الخليط السابق إلى الباذنجان، ونقوم بتزيينه بالبقدونس.

ثم يقدم في اطباق مناسبة.


reaction:

تعليقات