القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير شوربة الكافيان الفرنساوي

 طريقة تحضير شوربة الكافيان الفرنساوي

طريقة تحضير شوربة الكافيان الفرنساوي


الحساء والشوباء من اكثر الاطعمة التي يفضلها الجميع، وهي كثيرا ما تكون وجبة اساسية في الغداء أو العشاء، ويوجد من الشوربة انواع واصناف كثيرة جدا، ووصفة اليوم ستكون عن طريقة اعداد وصفة شوربة الكافيان الفرنساوي.

طريقة اعداد وتحضير شوربة كافيان - فرنساوي

مكونات الشوربة

  • حبة ملح
  • بقدونس
  • عدد واحد ملعقة زبدة
  •  ربع كيلو فاصوليا بيضاء
  • عدد خمس عيدان كرفس
  • عدد ثلاثة كوب من المرقة اللحم أو الفراخ

طريقة اعداد وتحضير شوربة الكافيان الفرنساوي

  1. في البداية نقوم باحضار انار ونضع به ماء ونضعه على النار، وعند وصلوله لدرجة الغليان، نضيف إليه الفاصوليا البيضاء، ونتركها قليلا حتى تستوي.
  2. ثم نقوم باحضار المرقة الموجودة لديكي، ونضعها في اناء آخر ونضعها على النار، ثم نضيف إليها الفاصوليا "التي قمنا بتسويتها من قبل" ، ثم نضيف إليهم الكرفس وذلك بعد تقطيعه.
  3. ثم نضيف إليهم الملح والزبدة، ونتركهم على النار ولمدة ثلث ساعة تقريبا,
  4. ثم نقوم برفعها من على النار، ونتركها لتبرد، نقوم بخفقها على الخلاط، ثم تصفى على النار مرة أخرى، وتترك لمدة عشر دقائق ، حتى غليانها.
  5. وتقدم في اطباق مناسبة وهي ساخنة.


اقرأ ايضا: طريقة تحضير الشوربة الهندية


معلومات مفيدة عن هذه الوصفة

مدة طهي هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة.

مدة اعداد الوصفة 5 دقائق بجانب 40 دقيقة للطهي.

هذه الوصفة من الوصفات قليلة التكلفة اي تندرج تحت وصفات على اد الايد.

هذه الوصفة من الوصفات سهلة التحضير.

هذه الوصفة تكفي لعدد 5 أفراد.


reaction:

تعليقات