القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل المعمول بالشوفان

 طريقة عمل المعمول بالشوفان

طريقة عمل المعمول بالشوفان


تختلف الاكلات والوصفات من كل دولة لدول، بل تختلف من كل محافظة لمحافظة او منطقة لمنطقة داخل الدولة الواحدة، فقد نجد وصفات واكلات منتشرة ومشهورة داخل منطقة معينة ، بخلاف ان المنطثة المجاورة قد لا تكون تعرف عن هذه الوصفة اي شيء.

فمثلا وصفة المعمول بالشوفان من الوصفات الغير منتشرة كثيرا في بلادنا العربية، ولكن توجد وتنتشر في بعض المناطق، لذا سنخصص هذا الموضوع عن طريقة عمل المعمول بالشوفان.

مكونات الوصفة

أولا: مكونات العجينة

  • واحد كوب من الشوفان المطحون
  • ربع ملعقة ملح
  • ربع ملعقة محلب
  • ربع كوب من السمن
  • عدد اثنان كوب سميد ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع كوب حليب بودرة
  • ماء ورد

طريقة اعداد العجينة

يتم وضع السميد والزبد والسمن والدقيق والشوفان في اناء ثم نقوم باضافة باقي المكونات ونضيف إليهم ماء الورد ونقوم بخلطهم جيدا، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نقوم بتركها لترتاح لمدة ربع إلى ثلث ساعة.

مكونات حشوة التمر

  • ماء ورد "حسب الرغبة"
  • رشة قرنفل
  • نصفملعقة قرفة
  • حوالي 300 جرام تمر معجون
  • عدد اثنان ملعقة كبيرة من السمسم المحمص

مكونات حشوة المكسرات

  • كوب من السكر
  • ماء الورد 
  • عدد اثنان ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
  • 3 أكواب من الجوز أو اللوز المحمص والمطحون
  • يتم خلط المكونات السابق ذكرها، ثم نقوم بتركها قليلا، حتى نقوم بتشكيل العجينة ثم نضع بها هذه الحشوة.

اقرأ ايضا: طريقة عمل الغريبة بالسميد وجوز الهند

طريقة تحضير المعمول بالشوفان

  1. نقوم بأخذ قطع صغيرة من العجين، ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور، ومن ثم نضع بداخلها الحشو. ثم نقوم بوضعها داخل صينية.
  2. وبعد الانتهاء من تشكيلها ووضعها داخل الصينية، نقوم بادخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو درجة حرارة 350 فهرنهايت، وذلك لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم بعد ذلك تترك الصينية تحت شواية الفرن ولمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم نقوم باخراجها من الفرن وتركها لتبرد.
  3. وبعدما تبرد ثم نقوم بوضع السكر الناعم عليها حسب الرغبة.

معلومات مفيدة عن هذه الوصفة

  • مكونات هذه الوصفة تعتبر متاحة للجميع
  • هذه الوصفة تعد من الوصفات الغير مكلفة (وصفات على أد الايد)
  • مدة الاعداد: 10 دقائق
  • مدة الطهي: 15 دقيقة
  • هذه الوصفة تكفي لعدد 6 أفراد
  • هذه الوصفة من الوصفات السهلة والتي تستطيع اي سيدة حتى لو كانت مازالت تتعلم الطبخ ان نتقوم باعداد هذه الوصفة.


وإلى هنا قد انتهينا من هذه الوصفة وهي طريقة عمل المعمول بالشوفان، وإلى ان نلتقي في وصفة جديدة، وذلك ضمن سلسلة افضل وصفات الاكل والطبخ والذي يقدمها لكم موقع وصفاتي .

reaction:

تعليقات