القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الباسكوت بالمكسرات

 طريقة عمل الباسكوت بالمكسرات
بسكوتي

طريقة عمل الباسكوت بالمكسرات


البسكويت هو أحد الحلويات المنشرة في أغلب دول العالم، وهو أكثرها تناول، بسبب حب الصغار والكبار له، وهو مناسب لوجبة الفطار أو التناول بين الوجبات "كتصبيرة"، وتوجد وصفات وطرق كثيرة لعمل البسكويت، في هذا الموضع سنتحدث عن أحد هذه الوصفات.

مكونات وصفة البسكويت

  • نصف كيلو من السكر
  • واحد لتر إلا ربع زيت نباتي
  • 100 جرام لبن
  • عدد 9 بيضات
  • كيلو وربع دقيق
  • 300 جرام لوز محمص أو 350 جرام فول سوداني (حسب المتاح)
  • رشة ملح
  • 100 جرام من الزبيب (حسب الرغبة)
  • عدد 4 معالق صغيرة بيكنج بودر
  • كيس فانيليا
  • عدد 1 قشر ليمونة

طريقة تحضير البسكويت

  1. نقوم بإحضار اناء ونضع به السكر والملح والفانيليا ونضيف إليهم البيض، ونقوم بخلطهم وخفقهم جيدا.
  2. ثم نضيف برش الليمون.
  3. ثم نقوم بإضافة الزيت إليهم شيئا فشيئا.
  4. ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر.
  5. ومع كل خطوة لا ننسى التقليب والخفق.
  6. ثم نقوم باضافة الدقيق شيئًا فشيئًا مع متابعة الخلط.
  7. ثم نقوم باضافة اللوز أو الفول السوداني حسب الرغبة أو حسب المتاح لديكي.
  8. ثم نقوم باضافة الزبيب (حسب الرغبة)
  9. ونستمر في القلب والخلط حتى تتشكل العجينة.
  10. ثم نقوم بجمع العجين ، ونقوم بتشكيلها على هيئة لفائف أو صوابع على صينية مدهونة بالزيت.
  11. ثم نقوم بدهان هذه الفائف بصفار البيت بالاضافة إلى قليل من اللبن وممكن ان ترشيها بالسكر الناعم (وذلك حسب الرغبة).
  12. ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة من ثلث ساعة حتى 25 دقيقة.
  13. ثم نقوم باخراج الصينية من الفرن.
  14. ثم نقوم بتقطيع البسكويت، ثم نقوم بإعادة الصينية إلى الفرن حتى تحمص، لمدة تصل إلى ربع ساعة أو عشرة دقائق، حسب الملاحظة.
  15. ثم نقوم باخراجها من الفرن ونضعها في طبق والتقديم وتقدم للتناول والاكل.
طريقة عمل الباسكوت بالمكسرات


معلومات مهمة عن هذه الوصفة

  • مدة طهي هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة.
  • مدة اعداد هذه الوصفة حوالي عشرة دقائق.
  • هذه الوصفة من الوصفات سهلة التحضير.
  • هذه الوصفة من الوصفات قليلة التكلفة، أي تأتي تحد بند وصفات على أد الايد.
  • هذه الوصفة تكفي لعدد 8 أفراد.

قد يهمك ايضا: طريقة عمل المعمول بالشوفان

reaction:

تعليقات